Pessah 2026 / 5786 : Calendrier & Horaires d’Allumage

📅 Calendrier et Horaires d’Allumage 2026

⚠️ Avertissement de Cacherout : Les horaires ci-dessous sont valables pour Pessa’h 2026 (5786). Les règles de Cacherout présentées sont les fondements immuables du Consistoire. Cependant, pour les produits industriels spécifiques, les marques et les numéros de lots autorisés changent chaque année. Vérifiez toujours la liste actualisée de l’année en cours et consultez votre Rav en cas de doute.

En 2026, la fête de Pessa’h débute le mercredi 1er avril au soir. Voici les horaires d’entrée de la fête (1er Sédar) pour les principales villes.

Horaires du Mercredi 1er Avril 2026 (Erev Pessa’h)

Pays / Région	Ville	Heure d’allumage
France	Paris	20:03
France	Lyon	19:50
France	Marseille	19:46
France	Strasbourg	19:41
Israël	Jérusalem	18:18
Israël	Tel-Aviv / Ashdod / Netanya	18:42
International	Bruxelles	19:57
International	Genève	19:46
International	Londres	19:15
International	Casablanca	19:32
International	Montréal	19:04
International	New York	19:02

🛑 Les Fondements de la Cacherout de Pessa’h

Le nettoyage et la préparation de la maison répondent à des règles strictes pour éliminer toute trace de levain.

1. Le H’amets (L’interdit absolu)

• Définition : Sont interdits tous les aliments à base des cinq céréales suivantes : blé, orge, avoine, épeautre, seigle.
• Exemples courants : Farines, semoules , céréales du petit-déjeuner , biscottes, pâtes, bière, whisky et vodka non surveillés.
• La Règle d’or : Tout aliment préparé dans des récipients ayant contenu du H’amets est interdit.
• Conséquence post-Pessa’h : Le H’amets ayant appartenu à un Juif et n’ayant pas été vendu avant la fête est interdit même après Pessa’h.

Voir jusqu’à quelle heure on peut manger du hamets

2. Les Kitnioth (Légumineuses)

• Pour les Achkénazim : Il est d’usage de ne pas consommer de végétaux présentant des similitudes avec les céréales (les Kitnioth).
• Sont inclus : Le riz, le maïs, les lentilles, les fèves, les pois, le soja, la moutarde, ainsi que leurs extraits (huile, amidon, glucose).
• Note : Certaines communautés séfarades s’abstiennent également de certains types de Kitnioth.

3. La Matsa Achira

• Le rite ashkénaze proscrit également la « Matsa Achira » durant Pessa’h, c’est-à-dire les pâtisseries contenant de la farine de blé mélangée à du jus de fruit (vin, jus de raisin, jus d’orange).

🛒 Les produits « Evergreen » (Autorisés sans surveillance spéciale)

Bien qu’il faille acheter de préférence des produits estampillés « Cacher LePessah », le Consistoire tolère l’achat de certains produits basiques sans surveillance, à condition qu’ils soient en emballages fermés et neufs, achetés avant la fête.

• Eaux minérales : Les eaux minérales naturelles et eaux de sources non aromatisées. Pour les eaux gazeuses, les classiques Badoit (verte et rouge) non aromatisée et Perrier nature sont permises.
• Sucre : Le sucre cristallisé, en poudre, ou le sucre blanc en morceaux est autorisé. Attention : le sucre roux et le sucre glace sont strictement interdits.
• Sel : Le sel fin ou gros sel, à condition qu’il soit non iodé (ex: La Baleine, Le Guérandais). Les sels aromatisés et substituts de sel sont interdits.
• Thé et Café : Le café pur en grains ou moulu (ex: Legal, Lavazza) , ainsi que le thé vierge en vrac nature d’origine des Indes ou de Ceylan.

Vous pouvez consulter la liste des produits casher de pessah en cliquant ici.